嚴格來說    這也不是算什麼新品了

因為很多家都有做過了    只是我家一直在找時間來試做看看

材料:新鮮雞肉
       脆笛酥
          地瓜一條
             紅蘿蔔一條


- - 雞肉地瓜捲 - -

1.地瓜洗淨去皮
 

2.切成條



3.雞肉切片(切薄一點才好包喔)
將地瓜包起來



4. 送進電鍋蒸熟

有些包的不是很好    蒸熟就蹦開了

通通進了我肚子裡啦    其實蒸好就很好吃了

這時tommy已經在家裡暴走瘋狂了



前置完成

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- - 紅蘿蔔地瓜脆笛酥 - -


1.雞肉及紅蘿蔔切塊丟入絞肉機裡


2.將絞好的紅蘿蔔雞肉把脆笛酥包起來

因為地瓜還剩下一些    就順便丟進去一起絞

肉中白色是地瓜    紅色是紅蘿蔔

顏色十分鮮艷    看起來好好吃喔   



前置結束

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額外產出:                                                             

- - 紅蘿蔔地瓜薄片 - -

這是意外產出的產品

只因為這次烘的過程只有我一個人

製作時間拖的很長

後來    我太累了

所以就把還沒裹完的雞肉舖平    直接烘


最後就把東西通通丟進烘機去    我就滾去一邊癱在沙發上




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- - 成     品 - -

把烘好的薄片用剪刀剪成小片

不料    因為舖的太薄    所以很脆    剪起來有點醜

而地瓜因為是條狀比較厚    烘了一晚才乾透

烘乾也較硬不適合人吃(除非想練牙齒)    不過阿MY很愛



紅蘿蔔地瓜脆笛酥烘好顏色比原味深一點

不過有青菜在裡頭    營養更均衡喔{#emotions_dlg.emotion_017}



這次也有烘基本款--雞肉乾

因為我一直覺得為什麼有人家烘的雞肉乾可以那麼大片

所以這次嘗試改變一下刀法

果然有效    我家也有大大片的雞肉乾了{#emotions_dlg.emotion_004}




每次烘東西時

家裡只要有人起身走動

阿MY就會火速奔到廚房門口    等著別人幫他開門

連睡覺時間到了    都要三催四請才心不甘情不願的回房間

這就是烘機的魔力嘛{#emotions_dlg.emotion_016}




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TOMMY家的伍肆參

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